2017年全球及南非夏果产量分析

      2017年5月19-21，INC在印度金奈召开的年度国际坚果大会上发布了夏威夷果产业的主要成果。新发布的带壳夏果产量预计从2016年的178596吨上涨到2017年的193462吨，增加了14956吨，上涨了8.4%。

      南非在过去一年持续扩大夏果种植面积达1500公顷，但是由于近期干旱的影响，预计南非带壳坚果产量将小幅下降到41430吨，干旱继续影响南非的产量，特别是在一直干旱的林波波省，人们预计今年林波波省的夏果产量将会比去年低。

      林波波省的收成差不多拖迟了1个月，然而普马兰加省如往常一样稍稍提早开始收获，并且收成量目前已经到达峰值，今年夏果收获期整体缩短，这给干燥设备带来很大压力。

      据估计普马兰加省和KwaZulu-Natal的产量将会与去年的产量相同或稍微高一些。前几周KwaZulu-Natal 秋季的暴雨使夏果落在地上影响了收获。

      来自中国，美国与欧洲等市场的巨大需求，同时，由于飓风Debbie导致澳大利亚夏果收成稍微延迟，以及几乎为0的库存，这些都把价格推到了历史最高记录。

全球夏果产量展望     

      肯尼亚和澳大利亚继续快速扩大坚果种植面积，考虑到这一点，并且预计2017年南非的气候非常好，所以2018年预计将会是大丰收。

      中国即将成为全球主要的夏果生产商，据报告，中国目前已经种植了185000公顷。预计到2030年种植面积将达到330000公顷。由于许多果树都种植在陡峭的山顶

上，目前中国的生产量还很少，澳大利亚夏果协会在园艺实践和品种选育方面为中国夏果产业提供技术支持，来改善现有状况。

      目前，80%夏果作为零食在终端被消费，而只有20%作为烘焙原料，冰激凌原料等被消费。然而在其他坚果领域，例如巴旦木，则相反，80%作为原料，20%消耗作

为零食。所以对于夏果产业，这个比例表示这个行业有许多开发市场的机会。